Saad, Susana Marta Isay
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Desenvolvimento de sobremesa simbiótica a base de arroz
Influência da matriz de gelado comestível sobre o comportamento e a sobrevivência...
Características da microbiota intestinal e potenciais efeitos de suplementos probióticos...
Desenvolvimento de sorvete simbiótico de maçã e avaliação do efeito dos ingredientes...
Desenvolvimento de alimento probiótico à base de soja com polpa de fruta
Aplicação do subproduto de caju (Anacardium occidentale) em leite fermentado probiótico:...
Impacto da dieta materna e da intervenção com fruto-oligossacarídeo sobre a microbiota...
Queijo petit-suisse probiótico e simbiótico: características tecnológicas e emprego...
Utilização de bactérias do grupo Lactobacillus casei no desenvolvimento de sorvete...
Influência da associação de culturas probióticas sobre as características de queijo...
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